レストランウェディングならではの美味しいおもてなし。
中国料理の概念を覆す、南国酒家オリジナルの華麗な「広東旬菜キュイジーヌ」なら、
グルメなゲストにも満足いただけることでしょう。
お二人の思い出の味を再現した料理など、ゲストへの感謝の気持ちが伝わるメニューをご提案致します。
繊細で色彩豊かな盛り付けも美しい料理の数々。広東旬菜キュイジーヌは一人前をひと皿ずつサーブする新しいスタイルの中華フルコースです。
こだわりの新鮮食材を豊富に使用した、ここでしか味わえない、中華料理の概念を変える究極の広東料理は、グルメなゲストにもご満足いただけることでしょう。
新鮮で美味しいだけでなく、安心、安全にもこだわった国産食材を使用。珍しい伝統野菜や新顔野菜、鮮度抜群な旬の魚介類など、日本全国の産地から取り寄せています。それらの多彩な食材を繊細な感性で表現して、体にも優しい、新しい中華の婚礼料理に仕上げています。
ファーストバイトは披露宴で最も盛り上がるイベントの一つ。お二人らしさが現れるウェディングケーキは特別なものにこだわりたいものです。
ご希望の方にはウェディングケーキのご用意も承ります。詳しくはプランナーにご相談下さい。
中華料理ならではの楽しい演出も大好評です。
北京ダックのカッティングパフォーマンスは年齢を問わず大人気な演出。
会場もグッと盛り上がるひと時です。
他にもケーキの代わりとしてもおすすめな、縁起の良い桃饅頭のご用意など、
おいしくて楽しい演出をご提案いたします。
もっとカジュアルな雰囲気で、
アットホームに楽しみたい方にはビュッフェスタイルもおすすめ。
お料理は着席のフルコースで、
デザートはビュッフェで楽しむなんてスタイルもOK。
多彩なウェディングスタイルに合わせて選べるのが魅力です。
ちょっとリッチな雰囲気で、ウェルカムパーティーや、
披露宴の前のアペリティフパーティも楽しめます。
ご両家やゲスト同士の距離も縮まる、
アットホームなひと時をお過ごしいただけます。
大好評の婚礼料理は、お箸で食べられるフルコースです。
「ナイフとフォークがちょっと苦手」というゲストにも、
安心してお料理を楽しんでいただけます。
また小さなお子様にはいろいろなお料理が詰め合わされた
「お子様膳」もご用意できます。
どんなゲストも楽しんでお食事できるよう、様々な工夫でサービスいたします。
大切な人達に喜んでもらいたい、
そんなお二人の気持ちを形にした特別なメニューを考えましょう。
料理長がお二人のご希望をじっくりとお伺いして、
世界に一つだけの婚礼料理をお作りします。
総司厨長・久保寺貞男
全国17店舗の全ての厨房を統括する総司厨長。
96年には、6代目・久保寺貞男料理長が就任。
いち早く安心・安全な食材へのこだわりを見つめ直し、素材そのものの美味しさを引き立てるお料理を最高のホスピタリティとともにご提案しています。
日本のおもてなし文化が生んだ、四季のある広東料理。
大切な人と分かち合う、思い出に残る食卓をお約束します。
